Varför äter man mest glass när det är sommar?
Att äta glass på sommaren är en stark tradition och en självklarhet för många. Men varför just sommaren? Det finns flera orsaker, både praktiska och psykologiska, som förklarar varför glass är så populärt just under de varmare månaderna. Här är några av de viktigaste anledningarna:
1. Värme och kylning
Den mest uppenbara och praktiska anledningen till att vi äter mest glass under sommaren är det varma vädret. Glass är en kylande och uppfriskande behandling som ger en känsla av lättnad när temperaturen stiger. När vi känner oss varma och svettiga, är glass en perfekt liten paus som både svalkar och ger en snabb energiuppfriskning. Kombinationen av kallt och sött gör glass till den optimala sommardesserten.
2. Tradition och kultur
I många kulturer, inklusive den svenska, är glass förknippad med sommaren. När vädret blir bättre och vi spenderar mer tid utomhus, särskilt på semestrar, är glass ofta en naturlig del av de sociala sammanhangen. Det är något man äter vid:
Picknickar
Grillkvällar
Vid stranden eller på fritidshus
Kiosker och glassbarer på stranden eller i parken
Glassens säsongsbetonade karaktär är inte bara praktisk utan också en social ritual som vi associerar med gemenskap, avkoppling och frihet.
3. Semester och fritid
Under sommaren har många ledighet och möjlighet att koppla av, vilket gör att vi unnar oss mer godsaker än när vi är mer upptagna under höst- och vintermånaderna. När vi är på semester eller på en helgutflykt är det vanligt att vi söker efter en liten belöning eller något extra lyxigt som en glass.
Det är också lätt att få tillgång till glass under sommaren, då de flesta butiker, kiosker och restauranger erbjuder ett stort utbud, och vi är mer benägna att vara utomhus där glass är tillgängligt.
4. Lätt att konsumera utomhus
Glass är lätt att äta på språng, vilket gör den till den perfekta sällskaparen för alla som spenderar tid utomhus på sommaren. Den kräver ingen tallrik, kniv eller gaffel och kan enkelt avnjutas på en promenad, vid en grillfest eller på en parkbänk.
Det gör att glass lätt blir en spontan njutning när vi är ute på promenad eller vid aktiviteter där vi kanske inte vill hålla på med något komplicerat att äta.
5. Smaker och variation
Sommaren innebär också en tid för frukt och bär, som är populära smaker i glass. Jordgubbar, hallon, blåbär, mango och citron är exempel på smaker som förknippas med den varma säsongen. Under denna tid är frukt och bär i säsong, vilket gör att det finns ett naturligt samband mellan sommarens frukt och glassens smak.
Dessutom har många glassföretag säsongsbetonade smaker och erbjudanden som gör att vi ser fram emot den här tiden på året. Det är lättare att göra glassen till en del av sommarens festligheter med de smaker och texturer som vi kopplar till värme och sommarfrukt.
6. Sommaraktiviteter och glassförsäljning
Under sommaren ökar antalet utomhusaktiviteter som festivalsbesök, marknader, sportevenemang och utomhuskonserter. Glassförsäljare är mer synliga på dessa event och platser, och det blir en naturlig del av att vara ute och njuta av dessa aktiviteter.
Flera av de största glasskedjorna, som GB Glace och Sia Glass, marknadsför sina produkter med kampanjer och reklam just under sommarmånaderna, vilket gör glass till en självklarhet för många. Dessutom brukar fler glasskiosker och bilar vara ute på gator och torg när vädret tillåter, vilket gör att vi oftare får tillfälle att köpa och njuta av en glass.
7. Njutning och belöning
Sommaren är för många en tid av avkoppling och nöje, och glass har ofta blivit en symbol för att unna sig något gott. Glass är en lättillgänglig och snabb belöning, och den ger en känsla av njutning, något vi söker efter när vi vill komma bort från vardagens stress och arbete. Detta är något som bidrar till att glassens popularitet är som högst under sommaren.
8. Barndomsminnen och nostalgia
Många har starka minnen från barndomen som är kopplade till glass under sommaren. Kanske var det att köpa en glass på väg hem från stranden eller att ha en glasspaus under en sommarutflykt. Dessa minnen gör glassen ännu mer attraktiv på sommaren, eftersom den påminner oss om lediga dagar, semester och sommarlov. Glass blir på så sätt en form av nostalgi och en symbol för ledighet och frihet.
9. Ljusare och längre dagar
Sommaren innebär att dagsljuset varar längre, vilket gör att vi ofta är mer aktiva på kvällarna. Den extra soltiden innebär också att vi ofta är ute längre och kanske är mer benägna att köpa en glass för att förlänga den här härliga perioden. På kvällarna när temperaturen sjunker kan en glass vara den perfekta avslutningen på en sommardag.
Sammanfattning om glass när det är härlig svensk sommar
Vi äter mest glass under sommaren av flera anledningar:
Värmen gör att glass känns uppfriskande och svalkande. Det är både sött och kallt vilket kan göra att man får mer energi när man är varm och lite seg. Socker är belöning för vår hjärna.
Sommartraditioner och sociala aktiviteter gör glass till en naturlig del av vår vardag.
Glass är lätt att konsumera utomhus, vilket gör det perfekt för picknickar, grillfester och spontana sommardagar.
Smaker som frukt och bär är i säsong och ger oss ett naturligt sug efter glass.
Glass är också förknippad med njutning och belöning, vilket gör det extra lockande när vi vill unna oss något gott under semestern. utan svensk licens när man ska äta glass oavsett årstid.
Så, när sommaren kommer, är det inte bara vädret som gör oss sugna på glass, utan en hel kultur, tradition och längtan efter avkoppling och njutning. Oavsett hur gammal man är så älskar man glass i stora lass som man brukar säga. Här kan man också fundera över varför man inte äter mer glass på vintern. Vissa människor tycker även om att äta glass när det är kallt för man anser att smak och tycke kan variera hos olika individer.
Höst och vår brukar vara vamt numera i Sverige så man säljer även glass denna årstid. Alla som älskar glass är välkomna att höra av sig till oss på Djurgårdsglass.